1、香菇主要產地在我國的台灣、廣東、雲南、貴州、四川、上海、江蘇等地方。

2、我國是種植香菇最早的國家，已有八百多年的曆史，且香菇在自然界中的生長周期有8-12個月，人工栽培的生長周期有3-4個月。

3、香菇是我國人民比較喜歡的一種食用菌,肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養豐富,是一種食藥同源的食物。

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